• Home
  • /
  • Blog
  • /
  • DIY
  • /
  • เนยถั่วทำไง? แจกสูตรเนยถั่วออร์แกนิค ฉบับร้านดังใน Shopee

สูตรทำเนยถั่วแสนอร่อยและสุขภาพดี

ฮัลลลลโหล~ กลับมาอีกครั้งกับ Youtube EP.2 ค่า วันนี้ได้ฤกษ์งามยามดี ที่เราจะมาทำเนยถั่วออร์แกนิคกัน

กดรับชมวิธีทำได้เลยค่ะ

เชื่อว่าคอนเทนท์นี้จะมีประโยชน์กับเพื่อน ๆ ทุกคนที่เป็นสายสุขภาพ หรือใครที่กำลังเสริชหา สูตรทำเนยถั่ว หรือ สงสัยว่า เนยถั่วทำไง โดยเฉพาะสายคีโต หรือทานคลีนอยู่อย่างแน่นอนค่ะเพราะสูตรเนยถั่วออร์แกนิคในวันนี้นั้นปราศจาก น้ำตาล เนย สารกันบูด ใดๆ เลย เรียกว่าเป็นเพียวออร์แกนิคจริงๆค่ะ

ซึ่งเราก็ไม่ได้มาสอนแบบเปิดสูตรในเน็ตแบบดูไปทำไปนะคะ แต่เราได้ชวนพี่เจ้าของร้านเนยถั่ว Sacha Official  ร้านเนยถั่วชื่อดังบนออนไลน์ทั้งใน Shopee Lazada มาสอนเราแบบสดๆ กันเลยค่ะ <3  

ซึ่งวันนี้พี่มนตรีเขามี เนยถั่วออร์แกนิค มาแจกฟรี! สำหรับคนที่กรอกฟอร์มด้านล่าง และทำตามกติกา 100 คนแรก ด้วยนะคะ และใครที่มาช้าไม่ได้รับสิทธิ์เนยถั่งฟรี ก็จะได้รับเป็นส่วนลด 5% จากทางร้าน Sacha Official แทนนะคะ ไม่ต้องเสียใจ <3 

วันนี้เราไม่ได้มาสอนแค่ทำเนยถั่ว หรือ แจกสูตรเนยถั่วอย่างเดียวนะคะ พี่มนตรีแสนใจดีของเรานั้นนน ขนมาแจก แบบจุกๆ 100 กระปุกกกก ค่ะเพื่อนๆ แจกจริง! ส่งจริง! สำหรับคนดูและกรอกฟอร์ม 100 คนแรกเท่านั้นนะคะ งานนี้ได้อิ่มอร่อยแบบเฮลตี้กันถ้วนหน้าเลยค่าา

กติกาจะอยู่ด้านล่างสุดของคอนเทนท์นี้นะคะ 

เอาล่ะค่ะ ก่อนจะไปลุ้นของฟรีกัน ขอเริ่มทำเนยถั่วออร์แกนิคกันก่อนค่ะ

ขอต้อนรับพี่ มนตรี เจ้าของร้าน Sacha Official ค่าา

ขอต้อนรับพี่ มนตรี เจ้าของร้าน Sacha Official ค่าา     

(ร้าน Sacha พึ่งเปิดขายบนออนไลน์แค่แปปเดียวเท่านั้น ออเดอร์ก็เข้ารัวๆ กว่า 200 กระปุกเลยค่ะ)

ซึ่งสูตรในวันนี้ก็อย่างที่เกริ่นไปข้างบนเลยค่ะว่าเป็นสูตรที่ออร์แกนิค ไม่ใส่สารกันบูดหรือสารใดๆ เลย เป็นสูตรที่คนทานเจ ทานมังสวิรัส สามารถทานได้ หรือทานคลีน คีโต ก็ได้เช่นกัน

อุปกรณ์ในการทำเนยถั่วครั้งนี้

อุปกรณ์ในการทำเนยถั่วครั้งนี้ 

1. ถั่วลิสง (สูตรของพี่มนตรีคือเลือกใช้ถั่วแบบออร์แกนิค คือได้ผ่านการตรวจสอบแล้วว่าฟาร์มนี้เป็น       ออร์แกนิคจริงๆ)

2. เตาอบ หรือบ้านใครไม่มีเตาอบก็สามารถใช้เป็นกะทะคั่วได้เช่นกันค่ะ แต่อาจจะต้องดูสีหรือระวังเรื่องการไหม้เป็นพิเศษค่ะ

3. เครื่องปั่นไฟฟ้า (หรือใช้ครกตำ แต่อาจจะนานมากกและไม่ละเอียดเท่ากันทั้งหมดค่ะ

4. กระปุกสำหรับเก็บเนยถั่วที่ทำเสร็จแล้ว

เท่านี้เลยค่ะ อุปกรณ์ของเราไม่เยอะแต่อร่อยชัวร์

ใช้ถั่วลิสงอินทรีย์ 100 กรัม

โดยวันนี้เราจะใช้ถั่วลิสงออร์แกนิค 100 กรัม พอทำออกมาจะได้เนยถั่ว ประมาณ 80 กรัมค่ะ

ใช้เตาอบทับรสในโถ

          วิธีที่เราจะทำกันในวันนี้คือใช้ เตาอบ นะคะ เพราะพี่มนตรีบอกว่ามันจะได้มาตรฐานกว่าใช้เตาแก๊สนะคะ           ยิ่งถ้าใครทำในปริมาณมากๆ การใช้เตาอบก็จะทำให้สามารถควบคุมเรื่องรสชาติได้เหมือนกันทุกกระปุกมากกว่าการใช้วิธีอื่นๆ นั่นเองค่ะ

เวลาในการทำทั้งหมดจะประมาณ 45 นาทีค่ะ

เวลาในการทำทั้งหมดจะประมาณ 45 นาทีค่ะ

ขั้นตอนที่ 1. อบถั่วให้สุกค่ะ

ขั้นตอนที่ 1. อบถั่วให้สุกค่ะ 

โดยถั่ว100กรัม เราจะใช้เวลาในการอบประมาณ 10-12 นาที เปิดไฟ บน-ล่าง และใช้ความร้อนอยู่ที่ 200 องศาเซลเซียสค่ะ โดยพี่มนตรีบอกว่าเครื่องอบของแต่ละบ้านอาจจะมีความร้อนต่างกัน อาจจะต้องเปิดเช็คบ้างนะคะ เดี๋ยวน้องถั่วจะไหม้เอาได้ ><

ขั้นตอนที่ 2. เมื่อถั่วสุขแล้วให้นำมาพักให้เย็นก่อน 30 นาที

ขั้นตอนที่ 2. เมื่อถั่วสุขแล้วให้นำมาพักให้เย็นก่อน 30 นาที 

หลังจากนำถั่วออมาจากเตาอบแล้ว เช็คดูว่าถั่วสุกแล้วหรือยัง หลักงจากนั้นทำไปร่อนเปลือกออกและรอให้ถั่วเย็นก่อน 

**ขั้นตอนนี้พี่มนตรีบอกว่าสำคัญมากๆค่ะ เพราะหลายคนนำไปทำขั้นตอนต่อไปเลยโดยไม่รอให้ถั่วเย็นก่อน เลยทำให้หลายๆ คนที่เริ่มทำเนยถั่วถึงกับเครื่องปั่นพังได้เลยนะคะ ห้ามใจร้อนค่า**

เช็คว่าถั่วของเราเย็นหรือไม่

หลังจากรอครบ 30 นาทีแล้ว ก็มาเช็คว่าถั่วของเราเย็นหรือยังถ้าเย็นแล้วก็ไปต่อขั้นตอนต่อไปได้เลยค่ะ

ขั้นตอนที่3. ได้เวลามาปั่นถั่วกันค่ะ

   ขั้นตอนที่3. ได้เวลามาปั่นถั่วกันค่ะ

        หลังจากพักถั่วจนเย็นแล้วเราก็นำถั่วมาใส่เครื่องปั่นค่ะ โดยเลือกเป็นแบบที่ปั่นของแห้งนะคะหัวเล็กๆแบบนี้ โดยมีทริคก็คือให้ใส่ถั่วในปริมาณที่เส้นในเครื่องปั่นระบุเอาไว้นะคะ ห้ามเกินเส้นนี้เด็ดขาดเพราะอาจจะทำให้เครื่องร้อนและพังได้ค่ะ  

หมุนมัน โดยต้องหมุนเป็นจังหวะและต่อเนื่อง

จากนั้นก็ปั่นเลยค่ะ โดยต้องปั่นเป็นจังหวะและต่อเนื่อง ตอนที่เริ่มปั่นจะสังเกตว่าพี่มนตรีจะคอยดูตลอดและไม่ปล่อยมือออกจากเครื่องปั่นเลยค่ะ เพราะต้องคอยเช็คความร้อนของเครื่องปั่นและดูการเปลี่ยนแปลงของถั่วค่ะ  

ปั่นต่อไป

ปั่นวนไปค่ะทุกคน หากเครื่องร้อนต้องหยุดพักเครื่อง 15 นาที หรือจนกว่าเครื่องจะเย็นนะคะ

ปั่นนี่ต้องอยู่ที่พลังปั่นด้วย

พี่มนตรีบอกว่าเทคนิคการดูว่าเนื้อมันได้แล้ว ก็คือจะมีความหนืดและตัวเนยถั่วจะเริ่มขึ้นเงาๆ ค่ะ ถ้าปั่นไปแล้วเนยถั่วขึ้นเงาๆ ก็แสดงว่าทำสำเร็จแล้วค่า ซึ่งนาทีในการปั่นอันนี้จะต้องอยู่ที่พลังของเครื่องปั่นแต่ละบ้านด้วยนะคะ 

เปิดแล้วหอมมาก หอมมาก
ถั่วลิสงเนื้อมันเงา!

ซึ่งพอเปิดออกมากลิ่นมันหอมมากกก หอมถั่วสุดๆเลยค่ะ เนื้อเงาวับ!

รสชาติก็อร่อย

ได้เวลาชิมกันค่า รสชาติอร่อยเลยมันนัวๆ มันหนึบๆ หวานนิดๆแต่กลิ่นถั่วหอมมากกกก สายคลีนสายเฮลตี้คือต้องชอบมากๆแน่ๆ 

สูตรนี้คือสูตรที่ ไม่ใช้น้ำตาลหรือผสมสารให้ความหวานอื่นๆ เลยนะคะ สำหรับคนที่ติดเนยถั่วแบบหวานๆ อาจจะไม่ค่อยชินกับสูตรนี้เท่าไหร่ แต่เราจะได้รสชาติหวานๆ นิดๆ จากรสธรรมชาติของถั่วแทนค่ะ

ประโยชน์ของเนยถั่วอินทรีย์

เพียงขั้นตอนง่าย 3 ขั้นตอนเท่านี้เราก็ได้เนยถั่วออร์แกนิค 100% มาทานแล้วค่ะ ง่ายมากๆเลยใช่มั้ยคะ 

พี่มนตรีบอกถึงประโยชน์ของเนยถั่วแบบออร์แกนิคไว้ด้วยนะคะ

  • อันดับแรกเลยก็คือ ปราศจากสารเคมี สารทดแทนความหวาน สารกันบูด น้ำตาล เพราะเราควบคุณวัตถุดิบเองทั้งหมด 

  • เนยถั่วแบบออร์แกนิค นั้นแม้ไม่ใส่สารกันบูดแต่สามารถเก็บเอาไว้ได้นานถึง 3 เดือน แม้จะแกะแล้ว แต่แนะนำให้ใช้ช้อนใหม่ในการตักทุกครั้งนะคะ แต่หากเก็บเอาไว้ในตู้เย็น ก็อยู่ในถึง 6 เดือนเลย

ซื้อเนยถั่วจาก Sacha Official
ผสมชั้นน้ำมันที่แยกไว้กับเนยถั่วเข้าด้วยกันแล้วรับประทานตามปกติ

ถ้าเพื่อนๆ คนไหนที่ซื้อเนยถั่วจากร้าน Sacha Official ไป หรือจากร้านออร์แกนิคอื่นๆ ไปแล้วสังเกตว่าเนยถั่วแยกชั้นแบบนี้ ไม่ต้องตกใจนะคะ

พี่มนตรีบอกว่า มันแยกตัวแบบนี้เป็นเรื่องปกติค่ะ เพราะเราไม่ได้ผสมสารอะไรเข้าไปที่จะทำให้เนยถั่วจับตัวกัน มันคือเรื่องปกติค่ะเราสามารถผสมชั้นน้ำมันที่แยกตัวกับเนยถั่วเข้ากันแล้วทานได้ตามปกติเลยค่ะ 

เนยถั่วมีประโยชน์ต่อสุขภาพยังไงบ้าง?

  • ข้อแรกเลย เนยถั่วเป็นแหล่งของโปรตีนชั้นดีเลยสำหรับใครที่อยากได้โปรตีนจากพืช หรือใครที่กำลังลดน้ำหนักหรือทานเจสามารถทานเนยถั่วเพื่อเพิ่มโปรตีนดีได้ค่ะ ถ้าเพื่อนๆ ทานในปริมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ร่างกายจะได้ไฟเบอร์ 2 กรัม และโปรตีน 7.68 กรัม ซึ่งจะช่วยทำให้เราอิ่มท้องนานขึ้น และทำให้อาการอยากกินของจุบจิบระหว่างวันก็ลดลงด้วยเช่นกันค่ะ 

  • ข้อที่ สอง เนยถั่วเป็นแหล่งโภชนาการชั้นดีของร่างกาย เพราะอุดมไปด้วยวิตามินและสารอาหารต่างๆ เยอะมาก เช่น  วิตามินอี วิตามินบี3 ที่ช่วยเรื่องลดการอุดตันของเส้นเลือก และด้วยเพิ่มระดับไขมันดี ลดระดับไขมันเลว ลดระดับไขมันไตรกลีเซอไรด์อีกด้วย 

  • ข้อที่ สาม ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด มีผลงานวิจัยออกมาว่า หากเราทานเนยถั่วประมาณ 2 ช้อนโต๊ะเป็นเวลา 5 วันต่อสัปดาห์สามารถมีช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคเบาหวานได้มากถึง 30% (อ้างอิง : https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2696988/)

  • ข้อที่ สี่ เนยถั่วช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ เพราะในเนยถั่วอุดมด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวซึ่งช่วยลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี (LDL) ในขณะเดียวกันก็ช่วยเพิ่มคอเลสเตอรอลที่ดี (HDL) การรับประทานเนยถั่วอย่างต่อเนื่องจะช่วยลดการสะสมของไขมันที่ไม่ดีต่อสุขภาพและป้องกันการอุดตันในหลอดเลือดแดงของเรา         

  • อันนี้เป็นเพียงส่วนนึงจากข้อดีทั้งหมดของเจ้าเนยถั่วนะคะ ขอบคุณแหล่งอ้างอิงจาก https://residencelord.com/peanut-butter/

กติกาการแจกเนยถั่ว ออร์แกนิค 100 กระปุก!!

กติกาการแจกเนยถั่ว ออร์แกนิค 100 กระปุก

และก็มาถึงช่วงแจกของกันแล้วค่าาาา ซึ่งเนยถั่วที่จะแจกกันในวันนี้ไม่ใช่แจกแบบกระปุกเล็กจุบจิบนะคะ           พี่มนตรีเค้าแจกกระปุก 80 กรัม ให้ไปลองกันเลยค่า ^^

กติการง่ายๆ เพียงแค่กรอกข้อมูล และทำตามกติกาด้านล่างนี้ เพื่อกรอกข้อมูลรับเนยถั่วออร์แกนิค จำกัด 100 ท่านแรก

? กรอกข้อมูลตามฟอร์มด้านล่างนี้เลยค่ะ?

เพียงเท่านี้ก็ลุ้นรับเนยถั่วออร์แกนิค แบบพรีเมี่ยม ไปทานที่บ้านได้เลยค่ะทุกคนนน ?

เนยถั่วออร์แกนิคพรีเมียม ทานได้ที่บ้าน

ในวันนี้ต้องขอขอบคุณ พี่มนตรีจากร้าน Sacha Official มากๆ เลยค่ะที่มาร่วมแชร์วิธีการทำเนยถั่วแบบออร์แกนิคให้กับพวกเรา เพื่อนๆ คนไหนที่อยากทำตามแนะนำให้ดูในรูปแบบวิดีโอดีกว่านะคะจะได้อรรถรสและทำตามไปพร้อมๆ กันค่า ในวันนี้ต้องขอลาไปก่อนแล้วพบกัน EP. ต่อไปนะคะ บ๊ายบายยย... 

สรุป

วิธีทำเนยถั่ว

อุปกรณ์ในการทำเนยถั่วครั้งนี้ 
1. ถั่วลิสง (สูตรของพี่มนตรีคือเลือกใช้ถั่วแบบออร์แกนิค คือได้ผ่านการตรวจสอบแล้วว่าฟาร์มนี้เป็น       ออร์แกนิคจริงๆ)
2. เตาอบ หรือบ้านใครไม่มีเตาอบก็สามารถใช้เป็นกะทะคั่วได้เช่นกันค่ะ แต่อาจจะต้องดูสีหรือระวังเรื่องการไหม้เป็นพิเศษค่ะ
3. เครื่องปั่นไฟฟ้า (หรือใช้ครกตำ แต่อาจจะนานมากกและไม่ละเอียดเท่ากันทั้งหมดค่ะ
4. กระปุกสำหรับเก็บเนยถั่วที่ทำเสร็จแล้ว

ใช้ถั่วลิสงออร์แกนิค 100 กรัม พอทำออกมาจะได้เนยถั่ว ประมาณ 80 กรัมค่ะ
ขั้นตอนที่ 2. เมื่อถั่วสุขแล้วให้นำมาพักให้เย็นก่อน 30 นาที 
ขั้นตอนที่3. ได้เวลามาปั่นถั่วกันค่ะ

อบตัวสมุนไพร ด้วยตัวเอง งบ 33 บาท!

About the author

About the author

Suwajee Kositsoontonkul

Suwajee Kositsoontonkul


Tags


You may also like

สิวอักเสบ ! ไม่มีหัวสิบแต่เจ็บปวดเหลือเกิน สาเหตุมาจากอะไร ?
นอนไม่หลับให้ปรับการกิน ! อาหารที่ทำให้นอนหลับง่ายขึ้น
Sleep Cycle นอนหลับอย่างไร ให้ตื่นมาแล้วไม่ปวดหัว !
{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}

พวกเราตั้งใจและทุ่มเทกับการสร้างสรรค์คอนเทนท์เพื่อทุกคน และพวกเรารู้สึกยินดีมากๆ หากคุณสนใจที่จะมาร่วมเป็นส่วนหนึ่งในการสร้างสรรค์คอนเทนท์ดีๆ ในคอมมูนิตี้ของเรา 

>